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Le restaurant scolaire

Notre équipe de restauration propose chaque jour des menus variés et équilibrés afin de satisfaire les élèves ainsi que l’ensemble du personnel. En effet, nous nous efforçons de cuisiner des produits locaux et bios, issus de l’agriculture raisonnée. Cet aspect local et respectueux de l’environnement est une de nos priorités. Nous proposons également de nombreux repas à thèmes, ayant pour but de faire découvrir de nouvelles saveurs à nos élèves. De plus, nous nous mettons à leur disposition afin d’être toujours à l’écoute, notamment en participant au Conseil de Vie Lycéenne pour répondre au mieux à leurs attentes.

Comme nous l’avons dit précédemment, le respect de l’environnement étant un point important pour nous, nous avons mis en place un système de tri sélectif lors du débarrassage. En effet, nous collectons séparément les emballages, les biodéchets ainsi que les autres déchets,alimentaires ou non. Les biodéchets sont destinés à alimenter le méthaniseur du Lycée Agricole de Coulounieix-Chamiers. Ce méthaniseur permet ensuite de chauffer le gymnase et l’installation d’eau chaude sanitaire de leur laboratoire d’abattage des canards et de compenser la consommation électrique de l’établissement scolaire.

à suivre
> les horairesle méthaniseur

Horaires

Matin : de 6h50 à 7h40
Midi : de 11h30 à 13h20
Soir : de 18h45 à 19h20

 

La méthanisation repose sur le principe de la digestion anaérobie en écosystème microbien : le processus de décomposition de la matière organique est régi par les micro-organismes en l’absence d’oxygène.